#गर्मी के दिनों मे अलसी के बीज?In hindi.
Dr.VirenderMadhan.
अलसी के बीज गर्मी में न खायें पित्त प्रकृति वाले व्यक्ति।
अलसी एक बेशकीमती सुपर फूड है. इतना ही नहीं अलसी के बीज वजन घटाने में भी बहुत मदद करता है.
#अलसी के नाम?
इसे अतसी ,नीलपुष्पी, क्षुमा,अलसी ,Flex,नाम से भी जानते है।
इसके बीजों मे तैल,कार्बोहाइड्रेट,कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन-ए, विटामिन ई विटामिन बी, होता है।बीजों मे कु विषाक्त एल्कलॉइड होता है।
- ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर है।
- अलसी पाचन में सुधार, कैंसर जैसी बीमारियों में फायदेमंद होता है. इतना ही नहीं, अलसी से बीज वजन घटाने में भी बहुत मदद करता है. लेकिन इन बीजों का ज्यादा लाभ लेने के लिए इनका सही तरह से सेवन करने की जरूरत है.
#अलसी के प्रकार:-
अलसी दो तरह की होती है पीली और भूरी. दोनों ही तरह की अलसी पौष्टिक और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं.
अलसी खाने के तरीक़े-
#अलसी का कैसे करें सेवन?
* आप इसे भूनकर इसे पीसकर पाउडर बना सकते हैं. वहीं इसका सेवन करने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी भरें. इसमें पिसी हुई अलसी का पाउडर डालें. इसके बाद इस पानी को उबालें और गैस बंद कर दें. वहीं स्वाद बढाने के लिए एक मिश्रण में नींबू का रस और गुड़ डालें और पी जाएं.
#कैसे वजन करती है अलसी के बीज?
वजन कम करने के लिए अलसी से बेहतर कुछ नहीं हैं. - 100 ग्राम अलसी में 18 ग्राम प्रोटीन होता है क्योंकि इसमें म्यूसिलेज नाम का फाइबर होता है. जिसकी वजह से भूख में कमी आती है और इस फिबर से सेवन से क्रेविंग को भी रोका जा सकता है. ऐसे में अगर आप रोजाना एक चम्मच अलसी पाउडर को डाइट में शामिल करने से मोटापा घटाने में आसानी होती है.
#अलसी खाने से और क्या क्या लाभ होते हैं?
1-1 चम्मच अलसी का रोज सेवन करने से-
हृदय रोग कम करने में मदद मिलती है ।
- ब्लड कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने में हेल्पफुल होते है अलसी के बीज ।
- पाचन शक्ति बेहतर होती है आप अलसी का नियमित सेवन करने से आप पाचन शक्ति को बढ़ा सकते हैं.
- त्वचा के लिए फायदेमंद होते है।
- अलसी के बीज को लेप करने से व्रणशोथ शांत हो जाता है।
#अलसी का सेवन किसे नहीं करना चाहिए?
-लो ब्लड शुगर लेवल, कब्ज, डायरिया से पीड़ित लोगों को अलसी का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए.
#क्या गर्मियों में अलसी का सेवन करना चाहिए?
- अलसी की तासीर गर्म होती है। इसलिए गर्मियों में अलसी का सेवन अपनी प्रकृति को देखकर करना चाहिए। अगर आपकी प्रकृति पित्त प्रकृति की है तो आपको इसे करने से बचना चाहिए।
#अलसी के बीज खाने से क्या नुकसान होता है?
- ज्यादा अलसी के बीज का सेवन यदि आप अधिक मात्रा में कर रहे हैं तो आपको इससे एलर्जी भी हो सकती है।
- लूज मोशन और कब्ज हो सकते है।
-गर्भावस्था में अलसी के बीज हानिकारक हो सकता है
#अलसी कब खानी चाहिए?
अलसी खाने का सही समय
चूंकि अलसी फाइबर (Fiber) का अच्छा सोर्स है इसलिए अगर इसे भोजन से पहले खाया जाए तो आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है और आप कम खाना खाते हैं जिससे कम कैलोरी का सेवन होता है. इसके अलावा रात में सोने से पहले भी अलसी का सेवन किया जा सकता है क्योंकि यह अच्छी नींद लाने में भी मदद करती है.