अदरक के जो आप नही जानते आयुर्वेदिक अनेकों चमत्कारिक गुण,लाभ हिन्दी में.

Dr.VirenderMadhan.

#अदरक क्या है?

अदरक (वानस्पतिक नाम: जिंजिबर ऑफ़िसिनेल / Zingiber officinale), एक भूमिगत रूपान्तरित तना है। यह मिट्टी के अन्दर क्षैतिज बढ़ता है। इसमें काफी मात्रा में भोज्य पदार्थ संचित रहता है जिसके कारण यह फूला होता है।

अदरक में हमें स्वस्थ रखने की  शक्ति होती है। भारतवासियों को 5,000 साल पहले से अदरक में पाए जाने वाले गुणों के विषय में जानकारी है।

#अदरक के औषधीय गुण क्या है

आयुर्वेद के अनुसार, 

- अदरक दर्द निवारक है। इससे सूजन दूर होती है। इसमें एंटी-इन्फ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण हैं जो गैस, अपच, सर्दी और सिर दर्द जैसी बीमारियों को से दूर करता है। 

- अदरक में विटामिन ए, विटामिन डी और विटामिन ई है।

#कच्चा अदरक खाने के क्या फायदे है।

- पेट के लिए फायदेमंद- 

कच्चा अदरक पेट के ले काफी फायदेमंद माना जाता है.

- माइग्रेन दर्द में फायदेमंद- 

कच्चा अदरक माइग्रेन के दर्द में काफी फायदेमंद माना जाता है. 

- कोलेस्ट्रॉल लेवल होता है कम- 

कच्चा अदरक हार्ट के लिए काफी लाभकारी माना जाता है.

#अदरक की चाय के फायदे ?

- ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाने में सहायक है।

- दर्द में राहत दिलाने में प्रभावी है.

- माहवारी के दौरान होने वाली परेशानी में आरामदायक है.

-जी मचलना,मितली और दस्त पर काबू पाने के लिए इसका प्रयोग किया जाता है।

- रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी इसका उपयोग करते है।

- सांस संबंधी बीमारियों में बहुत ज्यादा प्रभावी औषधि है।

#अदरक की चाय पीने से क्या फायदे होते हैं?

#अदरक वाली कड़क चाय पीने से क्या होता है?

- ब्लड प्रेशर को नोर्मल रखता है।

- अदरक का माइग्रेन रोग में उपयोग करते है

- अदरक सुजन को कम करता है। 

- यह रक्त को पतला रखता है इसलिए हृदय के लिए लाभदायक है।

- स्त्रियों मे पीरियड्स के दौरान दर्द को ठीक करता है।

#अदरक के रस के गुण:-

- अदरक के रस में सूजन को कम करता है 

 - जोड़ों के दर्द और सूजन से परेशान हैं। उन्हें बहुत आराम मिलता है।

- अदरक के रस में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में ताजे रक्त के प्रवाह को बढ़ाते हैं, क्योंकि इनमें खून को साफ करने का खास गुण होता है।

- अदरक में कैंसर जैसी भयानक बीमारी से शरीर को बचाए रखने का गुण होता है। 

- अदरक में खून को पतला करने का गुण होता है और इसी वजह से यह ब्लड प्रेशर जैसी बीमारी में लाभ मिलता है।

- अदरक दर्द नाशक है दांत में दर्द हो या सिर में अदरक का रस बहुत असरकारक है। 

- यह माइग्रेन से बचने में भी आपकी सहायता करता है।

- अगर आपको पाचन संबंधी कोई भी समस्या है कुपच है तो अदरक का रस लेने से कुपच ठीक हो जाता है और पेट दर्द से भी निजात दिलाता है। 

 - अदरक के रस में गठिया रोग को भी ठीक करने की क्षमता होती है। 

-थायराईड के मरीजों के लिए बहुत उपयोगी हैं।

 - अदरक के स्वरस के नियमित इस्तेमाल से आप कोलेस्ट्रॉल को हमेशा कंट्रोल मे रख सकते हैं। 

- अदरक रस रक्त के थक्कों को जमने नहीं देता और खून के प्रवाह को बढ़ाता है और इस प्रकार हृदयाघात की आशंका कम होती है।

 - अदरक रस, सर्दी से बचाने में सबसे सही उपाय है।

#अदरक की चाय के फायदे और नुकसान?

ठंड के मौसम में अदरक की चाय पीने से ठंड से राहत मिल  जाती है. 

* अदरक वाली चाय ज्यादा मात्रा में पीने से शरीर को नुकसान पहुंच सकता है.

अदरक की चाय के ज्यादा सेवन से पेट की परेशानी बढ़ सकती है और गैस की समस्या भी हो सकती है.  

#अदरक का काढ़ा कैसे बनाया जाता है?

लौंग, तुलसी, अदरक और काली मिर्च का काढ़ा बनाने के लिए दो कप पानी, 7-8 तुलसी के पत्ते, 5 काली मिर्च, 5 लौंग और एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया अदरक लें. इसे मध्यम आंच पर रखकर 10 मिनट तक उबालें फिर छानकर हल्का गुनगुना ही पीएं. रोज सुबह-शाम पीने से सर्दी-जुकाम में आराम मिलता है.

#गुड़ और अदरक के फायदे

अदरक साथ में खाने के 17-18 फायदे होते है.

- शरीर में सूजन कम करे.

- रक्तपित्त दोष में लाभकारी.

- गठिया दर्द म उपयोगी. 

- आलस्य को करे दूर.

- स्किन की समस्या मे उपयोगी.

- मोटापा मे लाभकारी.

- सर्दी-जुकाम और सूखी खांसी श्वास नाशक.

#अदरक का रस पीने से क्या फायदा होता है?

- अदरक के रस में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर में ताजे रक्त के प्रवाह को बढ़ाते हैं, क्योंकि इनमें खून को साफ करने का खास गुण होता है।

- अदरक में कैंसर जैसी  बीमारी से शरीर को बचाए रखने का गुण होता है। यह कैंसर पैदा करने वाले जीवाणु को खत्म करता है।

#अदरक का तेल

पाचन तंत्र :-

 अदरक तेल पेट से विषाक्त तत्वों को और आंत से हानिकारक बैक्टीरिया को निकालने में मदद करता है, पाचन तंत्र को सुधारता है। साथ ही पेट और आंतों की बीमारियों को दूर करता है। 

यह अपच, कब्ज और दस्त या अतिसार में भी राहत देता है। त्वचा :- 

अदरक तेल में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जिनका त्वचा पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।

 जो त्वचा मे कसाव चाहते है उन्हें अदरक के तेल का इस्तेमाल करना चाहिए.

-अदरक का तेल कॉलेस्ट्रोल लेवल को कम करता है.

- दिल की बीमारी से लड़ने में मदद करता है. 

- ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करता है.

#अदरक का तेल घर पर कैसे बनाएं?

अदरक का तेल बनाने के लिए पहले अदरक को घीस लें, इसमें 1 चम्मच ऑलिव ऑयल या तिलतैल मिलाएं। दोनों को मिक्स करके गैस पर कम से कम 15 मिनट तक उबालें। -इसके बाद उस तैल को ठंडा करके कांच की शीशी में भर दें। -अदरक का तैल तैयार है।

#अधिक अदरक खाने के नुकसान क्या क्या है?

- गैस और सीने में जलन होना.

- गर्भावस्था में परेशान : गर्भावस्था के दौरान अदरक का सेवन करना जहां गर्भवती महिलाओँ को जी मिचलाने और उल्टी से निजात दिलाता है, मगर अदरक का अधिक सेवन करना गर्भपात के खतरे को बढ़ जाता है.

- ब्लीडिंग का कारण बन सकता है.

#1 दिन में कितनी अदरक खानी चाहिए?

मात्रा – सामान्य रूप से दिन में 100 एमजी से लेकर दो ग्राम तक अदरक का सेवन किया जा सकता है 

धन्यवाद!